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众所周知，日本是个纺织业大国，冈山县的儿岛市盛产牛仔布，仓敷市则盛产帆布，爱媛县的今治市也出产高品质的毛巾布，今天，我想继续扩大这份日本面料版图，说一说羊毛织物。
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说到羊毛大家一定会先想到产自澳洲或新西兰的美利奴羊毛，或者是前一阵子在咱们的兄弟账号Kuffy里大东老师介绍过的马海毛，想必大家都已经有基本的认识了，所以今天要说的重点不在原料，而是纺织技术，主角就是作为世界三大羊毛织物产区之一，同时也是日本最大的羊毛织物产区——尾州。
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尾州是与意大利的Viera和英国的Huddersfield并称为世界三大羊毛织物产区，其面料供应量占了全日本的80%。所以，如同身为料理人，想去日本的筑地市场朝圣一样（虽然现在已经搬迁了），日本的尾州地区也是众多品牌以及设计师都想去拜访的羊毛织物生产地之一。
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